Le Comptoir du BIO (Take Care srl)

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie 579 kcal (2399 kJ)
Gras 45,4 grammes
Gras saturés 5,6 grammes
Graisses monoinsaturées 23,8 grammes
Gras polyinsaturés 13,7 grammes
Glucides 17,2 grammes
sucres 7,7 grammes
Fibre alimentaire 10,3 grammes
Blanc d'oeuf 20,3 grammes


Origine Iran

Les abricots sont sélectionnés en frais puis séchés au soleil, calibrés et triés avant d’être expédiés.Dès réception dans nos usines les abricots sont très légèrement réhydratés, puis ensachés et pasteurisés avant d’être emballés et expédiés.Les abricots Lou Prunel sont moelleux et se gardent 24 mois dans leur sachet pasteurisé. Après ouverture, ils se conservent au frais dans le bas du réfrigérateur. L’abricot séché est très riches en vitamine A, B3, B5, C et K ainsi qu’en minéraux et en fibres, il possède un fort pouvoir antioxydant (plus élevé que dans le fruit frais).Vous pouvez l'intégrer dans tous vos desserts : cakes, tartes, muffins et différents gâteaux. N’hésitez pas en couper des petits morceaux dans vos yaourts ou fromage blanc.L’abricot peut s’utiliser dans les plats salés comme le pruneau ou la datte. C’est un fruit sec très utilisé dans les tajines, ragoûts…

Ingrédients
abricots

Consommation telle quelle comme fruit de table (gros fruit) ou dans des pâtisseries. L’abricot est aussi très apprécié des sportifs pour ses nombreuses propriétés. Le fruit entier est dénoyauté puis séché dans les pays d'origine. Son goût est doux et acidulé.

Des amandes non torréfiées, ni frites, ni salées ou sucrées. Bref, des fruits secs au mieux de leurs qualités pour votre santé. Vous pouvez moudre les amandes blanches en poudre afin d'obtenir une farine d'amande pour vos pâtisseries. Manger des amandes en cas de petit creux est une excellente idée. Elles vous donneront un sentiment de satiété et elles vous maintiendront en bonne santé. Les bienfaits de l'amande sont en effet nombreux :- protège des maladies cardio-vasculaires- riche en magnésium- riches en antioxydants- faible index glycémique

Ingrédients
Amandes blanches

L’ ananas séché bio est un produit à la fois sain et gourmand. Cultivés en jardin de montagne, selon un système de polyculture pérenne au cœur même de la canopée, et fertilisés grâce au compost des fermes environnantes, nos ananas bio sont séchés sur site afin de réduire l’empreinte carbone.

L’attention tout particulière apportée au séchage permet aux fruits de conserver leur valeur nutritionnelle et toute leur saveur.

L’ananas est un fruit naturellement riche en vitamines et saura égayer vos snacks et vos desserts en toute saison ! L’ananas séché bio, vegan et sans gluten de Supersec convient à tout type de régime alimentaire.

ORIGINE
Cameroun

CONDITIONS DE CONSERVATION
Conserver à l’abri de l’humidité dans un contenant étanche (bocal, sac fermé…) & de la lumière à température ambiante (max. 25°C)

INGRÉDIENTS
100% ananas bio séchés.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES 100G:
Énergie 1397 kJ – 332 Kcal
Matières grasses 0,79 g
dont acides gras saturés 0,187 g
Glucides 77,7 g
dont sucres 52,2 g
Protéines 1,51 g
Sel 0,014 g

Nous avons sélectionné ces cranberries des plaines du Saint-Laurent au Québec pour leur saveur délicieusement acidulée. Elles peuvent être consommées nature, en cure, ou bien incorporées dans vos mueslis, salades de fruits, salades de crudités ou encore dans vos gâteaux.• Bien plus que des cranberries !La production de cranberries infusées est très gourmande en eau. Grâce à des améliorations continues à toutes les étapes, notre producteur au Québec a réussi à diminuer de plus de 50% sa consommation d’eau en 3 ans.

Ingrédients
Canneberges infusées dans du jus de pommes concentré.

Indications:
* Infections urinaires
* Action antioxydante : La canneberge est riche en vitamine C et en antioxydants, en particulier des flavonoïdes. Les antioxydants permettent de neutraliser les radicaux libres du corps et, ainsi prévenir l'apparition de certains cancers, de maladies cardiovasculaires, et de diverses maladies liées au vieillissement.

Cèpes, séchés. Fabriqué en Allemagne

Grande source de protéines, avec très peu de graisse Idéal pour les régimes végétariens

Ingrédients
100% Haricots Géants

Conseils d'utilisation
Faire tremper les haricots dans de l'eau fraiche avant utilisation

Le haricot rouge détient une saveur prononcée associée à une texture douce. Il sera parfait pour la conception de nombreuses recettes, il est notamment l’ingrédient de base du traditionnel chili con carné. Il sera également très apprécié l’été en salade. Les haricots rouges ont un profil nutritionnel très intéressant et permettent d'équilibrer ses menus tout en diversifiant son alimentation : riches en fibres et en protéines.

Le maïs à pop corn est une variété de maïs plus petite, le maïs à éclater. MAIS POP CORN Faire chauffer un peu d'huile de tournesol Vajra dans une casserole, y jeter le maïs pop corn en une seule fois. Couvrir et garder à feu fort jusqu'à éclatement des grains. Retirer du feu et secouer la casserole à 2 mains en maintenant le couvercle. Saupoudrer d'un peu de sel ou de sucre en secouant les grains dans la casserole.

Origine EU