Le Comptoir du BIO (Take Care srl)

Partez pour un voyage culinaire dans le Nord de la Grèce avec notre Moussaka Bio à base d'aubergines au tofu, une recette revisitée par Karine & Jeff, inspirée par leur aventure en Grèce. Dans une petite auberge, une rencontre fortuite avec une cuisinière locale a transformé cette moussaka traditionnelle en une version végétale exquise, fidèle à notre engagement envers la cuisine végétale.

Les aubergines, tomates et oignons, mijotés avec soin, forment la base de ce plat méditerranéen. La touche unique de Karine & Jeff réside dans l'utilisation du tofu au lieu de la viande, respectant ainsi notre philosophie de ne travailler que des produits végétaux. L'ajout de soja et d'emmental donne corps et saveur à la moussaka, tandis que la poudre d'amande remplace la viande en apportant une texture épaisse et satisfaisante.

L’assaisonnement à base de basilic, parmesan et une pincée de sel, avec un filet d'huile d'olive, rend hommage aux saveurs authentiques de la cuisine grecque. La méthode de cuisson lente et soignée assure que chaque légume est cuit à la perfection, offrant une expérience gustative profonde et riche.

Suggestion de Consommation : Cette moussaka est un plat complet en soi et peut être savourée avec une simple crudité en accompagnement. Elle est idéale pour les sportifs en quête d'un repas nutritif post-entraînement. Pour une touche supplémentaire, surtout lors de dîners entre amis, ajoutez de l'agneau ou du bœuf pour une version non végétarienne.

Conseil de Dégustation : Réchauffez doucement ce plat pour en apprécier pleinement les arômes et saveurs. Servez-le chaud et laissez-vous transporter par les notes authentiques de la Grèce.

Nous sommes fiers de vous offrir un plat préparé avec la même attention et soin que celui que vous auriez cuisiné chez vous, sans conservateurs ni additifs. Notre moussaka bio est plus qu'un simple repas, c'est une invitation à explorer les traditions culinaires grecques, revisitées par notre passion pour une cuisine naturelle et saine.

Résumé des Points Forts :
- Un plat végétarien inspiré par une recette traditionnelle grecque.
- Une combinaison parfaite d'ingrédients biologiques pour une saveur authentique.
- Idéal pour un repas complet ou comme base pour votre propre création culinaire.

Redécouvrez la moussaka avec notre moussaka bio, une invitation à une aventure gastronomique riche en saveurs et en santé.

Ingrédients : 

aubergines* (37%), tomates* (orig. France), tofu* (12%|eau, soja*|orig. France), oignons*, soja cuisine* (eau, soja*, huile de tournesol*, sucre de canne*|orig. France), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), emmental* (lait*), poudre d’amande*, basilic*, Parmigiano Reggiano AOP* (lait*), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Certifié par FR-BIO-01

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Calories : 127 kcal / 525 kj | Matière grasse : 10 g | Acides gras saturés : 2 g | Glucides : 3,1 g | Sucres : 2,8 g | Fibres : 1,9 g | Protéines : 4,5 g | Sel : 0,42 g

Allergènes : 

Contient : lactose, soja, fruits à coques