Sel de Nigari 1kg

Le Sel de Nigari d'Ah Table! est utilisé pour la fabrication du tofu, comme alternative au sel ou encore pour préparer de l’eau magnésienne. Très pur, il est proposé en emballage doypack refermable (sensible à l’humidité) de 150g ou 1kg.

Le sel de Nigari est un cristal non raffiné de Chlorure de Magnèsium, issu d'une mer "fossile" qui couvrait, il y a 250 millions d'anées, une partie du continent européen. Ce gisement découvert il y a peu de temps, permet de proposer pour la première fois du chlorure de magnésium gemme en provenance d'europe occidentale.

Le sel de nigari est idéal pour la fabrication de tofu, la préparation d'eau magnésienne et constitue une excellente alternative au sel.

Ingrédients
Sel de Nigari.