Feve de tonka - 50gr
Avec ces arômes qui navigue entre le caramel, la vanille et le café, la fève de tonka est un petit joyau à utiliser en cuisine.
Elle se distingue par son odeur assez présente qui évoque pour certains le foin coupé ou encore le tabac.
Description
Noyau du fruit de l’arbre sacré Coumarou, la fève de tonka révèle tous ses arômes aprés séchage. Ses notes ambrées, miellées et amandées, trés gourmandes et rondes, offrent une vaste possibilité d’utilisations, notamment en pâtisserie.
Conseils d’utilisation : arômes de vanille et caramel. Desserts chocolatés, salades de fruits, confitures, compotes, glaces. A râper directement dans vos préparations.
Composition : fèves de tonka*. (* : produit issu de l’agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01)
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