Lait de coco de la jungle 400ml Autour du riz

Ce lait de coco bio équitable provient de noix cueillies à la main à l’aide de cannes de bambou sur l’île de Mindanao aux Philippines.

62 micro-fermes familiales se sont regroupées pour cultiver les noix de coco. Les cocotiers poussent à l'état naturel dans des forêts vierges intactes. Dans cette nature épargnée de toute déforestation, les fermiers cultivent une variété traditionnelle de noix de coco appelée Taguna Tall. Ces cocotiers produisent des fruits pendant 100 ans ! 

Le lait de coco est obtenu en broyant la chair de la noix puis en ajoutant de l’eau. On filtre le mélange obtenu et le tour est joué. Sans additifs, notre lait de coco bio affiche 18% de matières grasses.

L'avis du goûteur : On adore sa texture onctueuse et sa subtile saveur exotique !

Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre lait de coco certifié bio et équitable a obtenu la meilleure note (A-AAA) au Planet-score.

Ingrédients :

Lait de coco : eau, extraits de noix de coco* 46%.
*issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable

Remuez avant utilisation afin d’homogénéiser le lait de coco.

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur durant 3 jours dans un autre récipient.

Le lait de coco est figé ? Pas de panique !
Le lait de coco se solidifie si la température est fraîche. Pour homogénéiser le lait de coco, il vous suffira de laisser la cannette à proximité d’une source de chaleur et de bien la secouer avant utilisation.

Les trois recettes que vous allez adorer :
Simplissime : le curry express Mélangez dans votre wok le contenu de la cannette de lait de coco avec une cuillère à soupe de pâte de curry de votre choix. Ajoutez des légumes, du tofu, du poulet ou des crevettes. Laissez mijoter jusqu’à cuisson complète.
Veggie : l’incontournable dhal indien
Gourmande : le traditionnel dessert thaïlandais mango sticky rice

Notre astuce zéro gaspi
Si vous n’avez pas utilisé toute votre cannette de lait de coco, le reste se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient en verre. Vous pouvez aussi le congeler. Il vous sera utile une prochaine fois !

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