Erythritol 400g TAMMI
L'érythritol est un édulcorant naturel présent naturellement dans certains champignons, fruits et aliments fermentés. Produit par fermentation naturelle, l'érythritol biologique possède environ 70 % du pouvoir sucrant du sucre ordinaire. C'est un substitut idéal au sucre de canne, au sucre de betterave et à d'autres édulcorants. Il apporte une saveur sucrée aux smoothies, yaourts, snacks, boissons, glaces et autres desserts.
L'érythritol est absorbé dans l'intestin grêle et excrété par les voies urinaires ; aucune calorie n'est donc absorbée. L'érythritol n'affecte pas la glycémie et constitue donc une bonne alternative pour les diabétiques.
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